Vaillier Louis Sommellerie à La Rochelle
Caviste et Sommelier en Charente-Maritime
Situé à La rochelle, Louis Vaillier Sommellerie met à votre disposition son expertise et son savoir-faire pour répondre à vos demandes en matière de vin et de spiritueux.
Diplômé de la CAFA en qualité de sommelier, je vous accompagne dans la création et la valorisation de votre cave en fonction de vos goûts !
Spécialisé sur les vignobles du Bordelais et ceux plus globalement de la Nouvelle Aquitaine, je vous conseille pour mettre en valeur vos vins.
Je constitue et adapte votre cave et vos millésimes pour une dégustation optimale à leur apogée et vous aide à mettre au point une cave en harmonie avec votre cuisine et vos papilles !
Sommelier, un métier qui fait rêver
Œnologue, caviste et sommelier, je prends en charge la constitution de votre cave avec une sélection de millésimes.
Je vous oriente vers les meilleurs choix de bouteilles pour la constitution de votre cave, que vous soyez particulier ou professionnel.
En fonction de vos goûts, j’interviens pour une sélection, allant des vins de consommation régulière aux vins de garde.
Mes choix se font en suivant vos préférences, les mets auxquels vous êtes habitué ainsi que votre budget.
Zone d’intervention
J’interviens dans un rayon de 50 km autour de La Rochelle et 20 km autour de Paris, notamment à :
- Lagord
- Puilboreau
- Aytré
- Périgny
- L'Houmeau
- Nieul-sur-Mer
- Saint-Rogatien
- Saint-Xandre
- La Jarne
- Angoulins
- Dompierre-sur-Mer
- Marsilly
- Rivedoux-Plage
- Salles-sur-Mer
Confiez-moi la constitution et la valorisation de votre cave !
